8月22日，經(jīng)過(guò)兩周緊張激烈的角逐，“2019年安徽飯店崗位技能大賽“落下了帷幕。三個(gè)國賽項目：客房中式鋪床、中餐宴會(huì )擺臺和西餐宴會(huì )擺臺各自決出了前三名。安徽飯店黨委書(shū)記、董事長(cháng)、總經(jīng)理龔林及經(jīng)營(yíng)班子成員為獲獎選手頒發(fā)了榮譽(yù)證書(shū)并合影留念。

這次全員崗位技能大賽自七月份開(kāi)始啟動(dòng)，分三個(gè)階段進(jìn)行。第一階段，8月10日之前,各部門(mén)組織全員訓練，明確訓練時(shí)間、地點(diǎn)、負責人；第二階段，8月10日至15日，各部門(mén)組織選拔賽，規范領(lǐng)導小組到場(chǎng)指導；第三階段，15日之后，舉行決賽，其中客房中式鋪床、中餐宴會(huì )擺臺、西餐宴會(huì )擺臺按國標進(jìn)行，由飯店組織安排，并首次邀請外管酒店徽鹽安徽飯店選派員工同臺競技。

各部門(mén)積極行動(dòng)，把技能比賽作為今年開(kāi)展品質(zhì)文化提升年的重要內容，外管部編發(fā)了理論考試應知應會(huì )，側重規范員工禮儀行為規范和服務(wù)質(zhì)量等級標準，各部門(mén)經(jīng)理親自帶領(lǐng)員工們進(jìn)行訓練，先后開(kāi)展了前廳服務(wù)、餐飲菜肴、工程維修、人事工作技能、營(yíng)銷(xiāo)知識、駕駛技術(shù)、財務(wù)收銀、消防安全等三十多個(gè)項目訓練和比賽，認真貫徹飯店關(guān)于技能競賽的總要求：“一是全員參與；二是以賽促訓，提高整體的工作技能；三是培養爭先創(chuàng )優(yōu)的精神”。

當日，三個(gè)國賽項目的決賽，吸引了全店員工，不在崗的員工早早地來(lái)到現場(chǎng)觀(guān)摩學(xué)習，比賽場(chǎng)地上選手們全神貫注地投入比賽，精湛的操作技能贏(yíng)得了員工們的陣陣掌聲，為了進(jìn)一步培植飯店的禮儀規范氛圍，還特別在頒獎儀式上安排前廳部表演了禮儀操。

一年一度的技能比賽極大地激發(fā)了員工們學(xué)技術(shù)、比技能的熱情，大力弘揚了工匠精神，為安徽飯店高質(zhì)量發(fā)展打下堅實(shí)的基礎。