為全面回顧和總結2020年度工作，科學(xué)謀化2021年各項工作任務(wù)，2月1日上午，安徽飯店在二樓九華廳會(huì )議室召開(kāi)2020年度工作總結大會(huì )。根據疫情防控工作要求，此次總結大會(huì )精簡(jiǎn)人員、壓縮議程，飯店領(lǐng)導班子成員、中層管理人員及部分職工代表計50人參加會(huì )議，會(huì )議由飯店黨委委員、副總經(jīng)理王宏同志主持。

會(huì )上，受領(lǐng)導班子委托，安徽飯店黨委委員、董事、副總經(jīng)理張兵同志作了《安徽飯店2020年度工作總結和2021年工作計劃》的報告。

報告指出，2020年，對安徽飯店來(lái)說(shuō)，是極其不平凡的一年。受新冠肺炎疫情的嚴重影響，飯店經(jīng)營(yíng)發(fā)展受到了巨大沖擊，遇到了前所未有的困難和壓力。為了克服重創(chuàng )和壓力，一年來(lái)，在集團公司堅強領(lǐng)導下，飯店黨委和經(jīng)營(yíng)班子充分發(fā)揮領(lǐng)導核心和引領(lǐng)作用，緊密團結和依靠廣大職工，全力以赴，在疫情防控和復工復產(chǎn)方面取得了來(lái)之不易的成效，全年實(shí)現營(yíng)收5360.82萬(wàn)元。在疫情期間，飯店黨委充分發(fā)揮領(lǐng)導核心作用，高度重視疫情防控工作，做到早準備、早發(fā)現，早隔離，成功阻止了一起輸入疫情的傳播擴散，有力保證了住店客人和飯店全體職工健康安全，飯店疫情防控有效措施被省文旅廳作為精典案例在全省酒店行業(yè)推廣，飯店黨委被省國資委黨委評為疫情防控先進(jìn)集體并通報表彰。

在總結成績(jì)，查找不足的同時(shí)，報告重點(diǎn)對2021年疫情防控和經(jīng)營(yíng)形勢作了分析研判，明確了2021年飯店工作總體思路和經(jīng)營(yíng)目標，對2021年各項工作進(jìn)行了總體布局和謀化。

報告強調，2021年，是全面謀劃“十四五”開(kāi)局之年。面對當前國內外依然十分嚴峻的疫情防控形勢，挑戰與機遇并存，飯店黨委將充分發(fā)揮企業(yè)黨組織的核心引領(lǐng)作用，繼續一手抓疫情防控，一手抓生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，在堅決打贏(yíng)疫情防控阻擊堅戰的同時(shí)，狠抓經(jīng)營(yíng)創(chuàng )收，扎實(shí)推進(jìn)各項工作，以?xún)?yōu)異成績(jì)慶祝建黨100周年。

在總結大會(huì )上，飯店黨委委員、紀委書(shū)記、工會(huì )主席費平同志宣讀了榮獲2020年度先進(jìn)集體、先進(jìn)個(gè)人以及年度大營(yíng)銷(xiāo)先進(jìn)個(gè)人的表彰通報。

最后飯店黨委書(shū)記、董事長(cháng)、總經(jīng)理龔林同志作了總結講話(huà)。龔書(shū)記首先代表飯店黨委、董事會(huì )、經(jīng)營(yíng)班子對各支部、各部門(mén)在2020年疫情防控工作、黨建工作和經(jīng)營(yíng)管理工作取得的成績(jì)給予了高度評價(jià)。他表示，2020年，受新冠肺炎疫情影響，飯店經(jīng)營(yíng)工作受到重創(chuàng )。為了打贏(yíng)疫情防控阻擊戰，各支部積極響應飯店黨委號召，充分發(fā)揮戰斗堡壘作用，黨員干部和骨干，在疫情防控中以身作則、敢沖敢上，身體力行，沖在一線(xiàn)，充分發(fā)揮出了模范表率作用。為了想方設法打開(kāi)經(jīng)營(yíng)局面，千方百計增加收入，一年來(lái)，各部門(mén)各級管理人員和廣大員工，克服疫情挑戰，在完成本職工作的同時(shí)，大力開(kāi)展全員營(yíng)銷(xiāo)和人人分銷(xiāo)的大營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，為飯店在疫情期間取得來(lái)之不易的經(jīng)營(yíng)成績(jì)做出了積極貢獻。

在客觀(guān)分析2021年經(jīng)營(yíng)發(fā)展形勢后，龔書(shū)記對飯店2021年工作提出了四個(gè)方面期望：一是進(jìn)一步提振經(jīng)營(yíng)信心。充分利用梅山路解封契機以及飯店自身優(yōu)勢條件，強化經(jīng)營(yíng)目標管理，堅持自我加壓，深挖工作潛能，激發(fā)工作干勁。二是進(jìn)一步強化基礎管理工作。重點(diǎn)在營(yíng)銷(xiāo)模式創(chuàng )新、餐飲產(chǎn)品研發(fā)、產(chǎn)品宣傳推送、用工精簡(jiǎn)高效等方面精準施策，尋求新突破。三是進(jìn)一步推動(dòng)全員營(yíng)銷(xiāo)。在全員營(yíng)銷(xiāo)、人人分銷(xiāo)的基礎上，以支部為單位，建立支部營(yíng)銷(xiāo)工作組，每組至少5人以上，全店上下做到人人肩上有指標，工作層層有考核，千方百計增加經(jīng)營(yíng)收入。四是進(jìn)一步抓好開(kāi)源節流。在認真抓好節能降耗、保證對客服務(wù)品質(zhì)不下降的基礎上，重點(diǎn)抓好疫情防控期間用工成本管控，做到用工精簡(jiǎn)高效。