近日，由中華人民共和國人力資源社會(huì )保障部主辦的第一屆職業(yè)技能大賽落下帷幕，齊云山莊優(yōu)尼雷博酒店行政總廚解衛受聘擔任西式烹調（國賽精選）項目裁判員。

本次大賽經(jīng)國務(wù)院批準，以習近平總書(shū)記對技能人才工作的重要指示精神為指導思想，旨在以賽事方式加強職業(yè)技能交流和培訓，培養技術(shù)型、創(chuàng )新性人才，弘揚中華傳統工匠精神，全面提高廣大勞動(dòng)者的勞動(dòng)素質(zhì)，為我國人才可持續發(fā)展**輸送優(yōu)質(zhì)資源。

解衛任職齊云山莊行政主廚至今，兢兢業(yè)業(yè)，精益求精，帶領(lǐng)其工作室不斷開(kāi)拓創(chuàng )新，在傳統徽菜和西餐研究上頻獲佳績(jì)，得到業(yè)內和廣大消費者的一致好評。解衛本人先后獲得“江淮工匠”、中國烹飪大師、中國餐飲三十年杰出人物等榮譽(yù)，其名下“解衛中西餐技能大師工作室”更是獲得省級“勞模創(chuàng )新工作室”的光榮稱(chēng)號。此次擔任職業(yè)技能大賽裁判員，不僅是對其及工作室多年工作的高度認可，而且是對齊云山莊一直貫徹落實(shí)的品牌觀(guān)念的高度肯定。今后，齊云山莊將不忘初心，秉持工匠精神，更進(jìn)一步打造百年老店品牌。