齊云山莊解衛榮獲“2019安徽最美廚師”稱(chēng)號
發(fā)布日期：2019-10-25 瀏覽次數：5990 發(fā)布人：admin_first
日前，由省商務(wù)廳、省人社廳、省總工會(huì )等主辦的第二屆安徽廚師節暨第三屆安徽名廚大會(huì )在安徽天長(cháng)市落下帷幕。
本次活動(dòng)規格高、影響力大，全省共有一百八十名廚師參加了各獎項的角逐。齊云山莊優(yōu)尼雷博酒店行政總廚解衛憑借自身過(guò)硬實(shí)力，本著(zhù)弘揚徽菜美食的工匠精神，榮獲本屆廚師節最高榮譽(yù)“2019安徽最美廚師”稱(chēng)號。
多年來(lái)，解衛始終致力于傳統徽菜研究，不斷推陳出新，先后研發(fā)出“一帆風(fēng)順”、“寶鼎外婆紅燒肉”、“徽式臭鱖魚(yú)”、“濃湯魚(yú)頭皇”、“沈?；êＢ萏J花雞”、“金桔干邑悶牛肉”等具有品牌特色的創(chuàng )新菜肴，贏(yíng)得了廣大消費者的贊譽(yù)和口碑，打造出“食在齊云”的良好品牌形象。先后榮獲全省“江淮工匠”、 中國烹飪大師、中國餐飲30年杰出人物、安徽十大名廚等榮譽(yù)稱(chēng)號。
