創(chuàng )先爭優(yōu)活動(dòng)專(zhuān)題報道之二

安徽飯店精細化管理給賓客帶來(lái)驚喜

今年是安徽飯店客房改造升級后全面恢復經(jīng)營(yíng)的第二個(gè)年頭，為了重塑安徽“故鄉第一飯店”品牌，結合創(chuàng )先爭優(yōu)活動(dòng)，安徽飯店針對飯店服務(wù)與管理的轉型提升，推出了一系列精細化管理手段，重在服務(wù)細節，重在現場(chǎng)管理，在經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)和員工隊伍建設方面都取得了驕人成績(jì)，員工敬業(yè)、樂(lè )業(yè)、鉆業(yè)蔚然成風(fēng)。工程部員工精心維護設施設備，不損耗一滴水、一度電；餐飲部員工精心做好每道菜，服務(wù)好每位客人；客房部員工細致入微的做好客房衛生，讓客人放心、安心、舒心；前廳部員工則在高效、高質(zhì)的服務(wù)中，讓客人感受到春天般的溫暖。

精細化的服務(wù)和管理給客人帶來(lái)了許多意想不到的驚喜。7月31日夜，保安部管理員汪正和巡視車(chē)場(chǎng)時(shí)，發(fā)現皖A2XXX8轎車(chē)后備廂未鎖，內有手機2部以及大量貴重物品，立即安排保安看守，并馬上與客人聯(lián)系，確認有無(wú)物品丟失，經(jīng)清點(diǎn)，物品一件不差，客人感動(dòng)地說(shuō)：“安徽飯店的保安真細心，敬業(yè)精神令人佩服?！?月18日，又一面錦旗送到安徽飯店，上書(shū)“贈安徽飯店甄玲及全體員工：拾金不昧，品德高尚”。原來(lái)，8月16日晚，安徽飯店堂吧服務(wù)員甄玲在一絲不茍地清理衛生時(shí)，發(fā)現沙發(fā)椅旁有一個(gè)很不起眼的褐色紙袋，撿起打開(kāi)一看，里面全是現金。面對巨款，甄玲毫不猶豫，馬上將情況報告大堂副理，并與大堂副理、保安共同清點(diǎn)，袋內共裝現金29萬(wàn)元。他們急客人之所急，在短短的10分鐘之內，就將這筆巨款分文不差地交還給失主。

員工們的精心、細心讓客人避免了一個(gè)又一個(gè)損失。僅今年1至8月份，安徽飯店員工先后撿到客人遺失手機30部，拾到手表、照相機、銀行卡、存折、錢(qián)包等大量貴重物品以及大量現金，折合人民幣近80多萬(wàn)元，令賓客驚喜連連。